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我们常吃的红薯竟然和这个福州人有关!

来源:百盛娱乐官网 | 时间:2018-11-29

  你有过在寒冷的冬天手捧一块热腾腾烤番薯、急不可待要尝一口香甜的经历吗?你是否了解,这番薯的来历,和我们福州儒商陈振龙有着密切的关系。

  陈振龙(约1543年—1619年),长乐青桥村人。他到吕宋岛(今菲律宾)经商,看到菲律宾当地种有耐旱易活的朱薯(即番薯),生熟皆可食。想到福建沿海旱涝无常,灾荒不断,他便不顾西班牙政府禁令,偷偷将薯藤带回福州培植。

  1593年,闽中大旱,五谷歉收,振龙让其子陈经纶向巡抚金学曾呈报吕宋种植朱薯的好处。联系我们金学曾令其觅地试种。4个月后,朱薯成熟,味同梨枣,可以充饥。金学曾遂通令各地如法栽种,大获丰收,闽中饥荒得以缓解。闽人感念金学曾之功,将朱薯改名金薯,又因来自“番国”,俗称番薯。

  番薯的传入,改善了当时人们的生活条件,也改变了中国的历史。番薯可以在山地耕种,番薯的种植还能改良土壤,这在一定程度上扩大了中国的可耕地面积。

  乌石山先薯亭,是后人纪念番薯引进者和推广者而修建的。先薯亭见证了海上丝绸之路对中国本土的积极意义。

  2008年,福州市政府重修此亭,亭上新挂的匾额由书法家陈奋武书写,陈章汉撰联并书。亭右有一块巨石横列,镌刻由著名辞赋家、书法家陈章汉先生撰文并书写的《先薯亭记》。我们常吃的红薯竟然和这个福州人有关!

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